Komplekte yra 7 colių ir 8 colių filė peiliai ir 9 colių iškaulinėjimo peilis, puikiai tinkantis pasiruošti bet kokio dydžio žuvims. Šie nerūdijančio plieno peiliukai yra padengti PTFE, kad filiavimas būtų idealus. Pirmas skirtumas, lyginant filė ir iškaulinėjimo peilius, yra tas, kad filė peiliai yra skirti naudoti tik žuviai, o iškaulinėjimo peiliai gali būti naudojami tiek žuviai, tiek mėsai, todėl jie yra universalesni nei filė peiliai. Kad peiliai būtų prižiūrimi ir paruošti – peilių rinkinyje yra rankinis galąstuvas, kurio ergonomika tokia pati kaip ir peilių. Susukamas krepšys patogiam transportavimui.